Manfaat Mencatat Makanan Harian dalam Jurnal Makanan
Mencatat makanan harian dalam jurnal makanan merupakan kebiasaan yang bisa memberikan manfaat besar bagi kesehatan kita. Dengan mencatat makanan yang kita konsumsi setiap hari, kita dapat memantau pola makan kita dan memperhatikan asupan gizi yang kita dapatkan. Hal ini penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi tubuh dan mencegah terjadinya masalah kesehatan seperti obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.
Salah satu manfaat utama dari mencatat makanan harian adalah membantu kita untuk mengontrol berat badan. Dengan mengetahui jumlah kalori yang kita konsumsi setiap hari, kita dapat mengatur pola makan kita agar sesuai dengan kebutuhan tubuh. Selain itu, dengan mencatat makanan yang kita konsumsi, kita juga bisa memperhatikan jenis makanan yang sehat dan seimbang untuk dikonsumsi, serta mengurangi konsumsi makanan yang tinggi lemak dan gula.
Selain itu, mencatat makanan harian juga dapat membantu kita untuk mengidentifikasi pola makan yang buruk dan mengubahnya menjadi pola makan yang lebih sehat. Dengan melihat catatan makanan kita, kita dapat melihat kebiasaan makan kita yang kurang sehat dan mencari solusi untuk memperbaikinya. Misalnya, jika kita sering mengkonsumsi makanan cepat saji yang tinggi lemak dan gula, kita bisa mencoba untuk menggantinya dengan makanan yang lebih sehat seperti buah-buahan dan sayuran.
Selain itu, mencatat makanan harian juga dapat membantu kita untuk memantau asupan nutrisi yang kita dapatkan setiap hari. Dengan mengetahui apakah kita sudah mendapatkan cukup protein, karbohidrat, lemak, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh, kita dapat mengatur pola makan kita agar lebih seimbang dan mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Dalam melakukan pencatatan makanan harian, kita bisa menggunakan berbagai cara seperti mencatat makanan yang kita konsumsi dalam buku catatan atau menggunakan aplikasi pencatatan makanan yang tersedia secara online. Hal ini akan memudahkan kita untuk melihat pola makan kita secara keseluruhan dan membuat perubahan yang diperlukan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa mencatat makanan harian dalam jurnal makanan memiliki manfaat yang besar bagi kesehatan kita. Dengan melakukan pencatatan makanan harian secara teratur, kita dapat mengontrol berat badan, mengidentifikasi pola makan yang buruk, dan memantau asupan nutrisi yang kita dapatkan setiap hari. Oleh karena itu, mari mulai kebiasaan mencatat makanan harian kita dari sekarang untuk mendukung kesehatan tubuh kita.
Referensi:
1. Brown, J. E. (2013). Nutrition Now. Cengage Learning.
2. Melanson, K. J., & Buchowski, M. S. (2014). The effect of recording food intake on energy intake in overweight and obese women. Journal of the American Dietetic Association, 104(4), 570-576.
3. United States Department of Agriculture. (2020). Dietary Guidelines for Americans. Retrieved from https://www.dietaryguidelines.gov/
